Đá gà tre là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, có thể dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ chợ nào. Từ lâu lắm rồi, món này đã gắn liền với sự giản lược và ngọt ngào, được làm từ gà tre tươi cùng với các gia vị truyền thống như hành, tỏi, sa tế và hạt tiêu
